8月30日上午，饮食服务科在飞天楼519会议室组织召开了新学期食品安全卫生工作会议，科室管理人员、综合管理科、食堂供货商等人员参加了会议。
会上，刘武定处长对上一年度食堂的食品安全工作进行了肯定，并以最近桂林市某酒店餐饮部发生的食品安全事件为例，分析了事件发生的原因和我们应该吸取的教训，要求时刻绷紧食品安全、食品质量、食品卫生这根弦，保证食材供应源头安全和食品原材料品质，规范操作流程，保持整洁卫生，同时要求新学期饮食服务科做好每个月对各供货商的综合考核，实时反馈供货信息，严把质量关。
随后，饮食服务科对本学期的相关工作做出了具体要求，必须严格把好原材料验收关，做好食品留样，原材料索证，台账等工作。强化规范化管理，全方面贯彻落实好食品安全工作的每个环节，做好新学期的饮食保障工作，为全校师生提供更好，更优质的服务。
