为筑牢校园食品安全防线，平稳推进科室人员工作交接，近日，饮食服务科召开春季食品安全重点工作部署会，全体食堂管理人员参会。
会议首先聚焦春季食品安全防控重点。针对春季气温回升、肠道传染病高发的特点，科室负责人重点强调了食堂全流程食品安全管控要求：要求各档口严格落实食材采购索证索票、生熟分开、餐具消毒、留样管理等核心制度，加强烹饪过程的卫生管控与食材新鲜度把控，严防诺如病毒等引发的群体性腹泻事件，切实保障全校师生饮食安全与健康。
会议同步通报了科室管理人员岗位调整情况。对新到岗员工表示欢迎并做了具体工作安排，对将要离岗员工长期的辛勤付出与突出贡献给予高度肯定。同时要求全体人员做好工作配合及衔接，确保科室餐饮管理、服务工作继续平稳有序推进。
本次会议既明确了春季食品安全的核心任务，也完成了人员调整的平稳衔接，为新学期校园餐饮服务的安全、高效开展提供了有力保障。
