为进一步增强食品安全意识，提高食品安全保障水平，5月11日下午，后勤管理处处长覃宏图、副处长姚科翼带领饮食服务科管理人员等一行5人，对我校食堂的食品安全工作进行了专项检查。
检查组在南区食堂一、二楼实地查看了就餐大厅、加工间、切配间、洗消间、售卖间，重点检查了食品原料储存，检查过程全面细致。
覃宏图强调目前仍处在防疫期间，在做好就餐秩序维护、菜品营养搭配供应的同时更要把食品安全作为管理的头等大事来抓，加强对员工的培训，对操作流程的监管，确保饮食服务工作的稳定与安全。
安全工作无小事，落实责任是关键。通过此次检查，自营食堂和合作经营餐饮企业将对检查中发现的问题、隐患进行认真整顿，进一步落实整改任务，明确责任人和完成时限，牢固树立安全意识，倾情服务全校师生。
