9月11日中午，饮食服务科在北校区致远楼2108报告厅举行了2026年秋季学期饮食服务保障工作会。桂林市七星区市场监督管理局副局长李同标，后勤管理处处领导、饮食服务科管理人员、自营食堂及合作食堂员工200余人参会，会议由饮食服务科科长韦祯迨主持。

会议首先由李同标副局长进行校园食品安全专题培训。培训内容紧扣校园食品安全“两个责任”落实，围绕食材采购查验、储存加工、餐具消杀、食品留样、人员健康管理、应急处置等关键环节，结合典型案例讲解法规要求，靶向破解食堂管理风险隐患。 李同标特别指出，食品安全问题追根溯源，主要集中在环境污染、人员带菌、食材交叉污染三个源头，必须从源头抓起、逐项防控。他要求各食堂严格落实从业人员晨检制度，做到有病早发现、早调离；厨房布局要科学规划，做好三区两通道设置，实现生熟分开、洁污分流、人流物流有序，从硬件和管理上杜绝交叉污染风险。

随后，后勤管理处处长张海涛就学校2026年秋季学期饮食保障及食品安全重点工作进行了部署。张海涛围绕安全、服务、团结三个关键词对全体从业人员提出具体要求。在安全方面，他强调要统筹抓好食品安全、操作安全和人身安全，食品安全是底线，操作安全是保障，人身安全是基础，三者缺一不可。在服务方面，他要求售卖环节做到微笑服务，让师生感受到温暖；加工过程中做好上下流程的衔接服务，确保各环节高效运转；同事之间也要相互服务、彼此配合，形成良好的工作氛围。在团结方面，他鼓励各食堂档口相互学习、取长补短，凝聚合力，共同与校外外卖竞争，以优质的餐饮服务和良好的就餐体验赢得师生信赖。

饮食服务科一定会抓好食品安全与餐饮服务质量，全面提升我校饮食保障水平，织密织牢校园食品安全防护网，真正让全校师生吃得放心、吃得欢心。

图文：唐文娟|一审：顾心云|二审：吴友强