进一步加强学校食堂食品安全监管工作，强化源头管理，切实保障学校食品安全，5月19日下午，后勤管理处在飞天楼401会议室组织召开了食堂大宗物资供应商安全工作专题会。后勤管理处处长梁国富、副处长姚科翼、饮食服务科相关管理人员及食堂全体供应商参加了会议。

会上，姚科翼对供应商近期工作情况进行了简要总结，并强调了供货要求。他要求供应商要诚信履约，把好食材源头关，严禁配送不符合要求的食材，遵守学校要求，按时按量完成配送。

梁国富对各供应商一直以来的合作表示感谢，对当前学校食品安全情况工作进行了全面分析，并对供货商提出了四点要求：一要增强责任意识，确保所供食品安全；二要明确责任，实行责任追究制度；三要严把进货渠道，保质保量；四要做到“物美价廉”。同时要求饮食服务科要与供应商保持供需双方的有效沟通与交流，加强对原材料的检查考核，做好食堂原材料供应工作。

会议最后，全体供应商与学校签订了食品安全责任书。