为增进学生对食堂工作的了解，搭建高效沟通桥梁，11 月 19 日下午，饮食服务科组织开展 “学生走进后厨” 体验活动。来自各院系的 10 余名学生代表走进天宫楼食堂后厨，“零距离” 探访运作全流程，通过实地观察与面对面座谈建言献策，共同筑牢校园餐饮 “安心防线”。
活动伊始，学生代表在食堂工作人员引导下有序进入后厨，正式揭开食堂 “神秘面纱”。从食材储存区到加工操作间，从烹饪区到售卖间，工作人员全程细致讲解，系统呈现食材采购验收标准、清洗切配规范、烹饪制作细节及分餐售卖卫生要求。针对学生最关注的食品安全问题，工作人员重点介绍食材溯源系统 —— 每批次食材均可通过溯源码查询来源信息，从源头筑牢安全屏障，让学生直观感受到食堂食品安全把控的严谨与用心。
参观结束后，一场座谈交流会随即开展。学生代表踊跃发言，围绕菜品口味调整、出品效率提升、就餐环境优化等核心问题提出意见建议；食堂工作人员认真倾听、详细记录，现场逐一回应学生关切，并明确表示将结合建议制定专项改进计划。
此次 “学生走进后厨” 活动，不仅让学生深入了解校园餐饮运作的每一个细节，更有效拉近了后勤服务与学生群体的距离。饮食服务科始终坚持以学生需求为核心导向，常态化开展餐饮体验活动，持续拓宽意见反馈渠道，不断提升和优化餐饮服务，让校园 “舌尖上的幸福” 更有温度。
