2026年1月16日中午,饮食服务科在致远楼2108室召开科室2025年度总结暨2026年度工作动员会。后勤管理处副处长吴友强、饮食服务科全体管理人员、自营食堂员工及各合作经营公司与档口负责人共同参会。

会上,饮食科负责人全面回顾了2025年度工作。过去一年,科室坚决守住食品安全生命线,全年实现食品安全“零事故”,通过建立健全“日巡查、周排查、月调度”常态化管控机制,持续织密筑牢食品安全防护网。面对外卖行业冲击带来的经营压力,科室主动研判、精准施策,有效收窄了营业额降幅,稳住了经营基本盘。同时,会议也客观剖析了在全成本核算模式下科室运营中存在的痛点与压力,为下一步工作明确了改进方向。围绕2026年工作,科室将聚焦核心任务,持续严守食品安全底线,以优化服务环境、提升运营效能为着力点,扎实推进寒假备餐供餐保障、绩效分配机制改革等重点任务。

吴友强副处长在讲话中强调,新的一年要锚定服务提质目标,重点抓好大型活动供餐与日常供餐保障,靶向提升服务精细化水平;严格落实成本管控要求,注重营养均衡搭配,坚决杜绝餐饮浪费;加强队伍专业化培训,夯实人才支撑基础。此外,应加快智慧饮食建设,深度拓展服务育人功能,牢牢守住综合安全与廉洁自律两条底线,以更加务实的作风和有力的举措,全力推动饮食服务工作实现高质量发展。

为表彰先进、树立典型,处领导为科室优秀员工颁发荣誉奖项,并向获奖人员表示祝贺,同时鼓励全体与会人员以先进为榜样,凝心聚力、争先创优,共同推动后勤饮食服务品质迈上新台阶。