12月9日上午，处领导深入食堂一线，围绕“夯实堂食供餐主阵地，提升菜品品质，打造师生满意餐饮”主题，与红案、白案骨干员工展开座谈交流。
座谈会上，张海涛处长首先关切询问了老厨师、老面点师的家庭与生活状况，并对他们长期坚守餐饮一线、默默奉献的精神表示充分肯定。随后，张处长指出，在当前外卖平台价格战冲击的背景下，食堂班组长与骨干员工应积极发扬后勤服务的优良传统，从食材采购、清洗切配、调味加工、食品留样、烹饪出品到窗口服务等全环节入手，坚持以老带新、以点带面，传承有效经验与做法，持续保障食品品质与安全。他强调，必须坚守堂食主阵地，做到食品安全无忧、价格实惠、口味可口，让每一位师生都能享受到满意而美味的餐食。
围绕这一目标，张处长要求饮食服务科管理人员及全体骨干员工，充分利用年末假期开展业务能力提升活动，组织清洗消毒、切配操作、砍台灶台等专项技能培训与竞赛，推动食堂技术传承与创新并重，实现服务水平的持续进步。
骨干员工代表、从业近30年的厨师唐际军在发言中表示，将一如既往用心做事、精益求精，努力为师生提供更加可口的饭菜和暖心的服务。
座谈会最后，吴友强副处长组织饮食服务科负责人及各食堂主任，就落实“师生满意餐饮”工作要求进行了具体部署，明确下一阶段重点任务与实施计划。
