为压实校园食品卫生监管责任,筑牢校园食品安全防线,11 月 17 日上午,后勤管理处组织相关工作人员对南校区各零售店、超市开展食品卫生安全专项检查。
本次检查紧扣关键环节精准发力:首先对从业人员健康资质文件进行逐一核查,确保直接接触食品人员完全符合卫生规范要求;随后重点查验各类食品批次检验检疫报告,详细核验生产厂家资质、检验结论等关键信息,全力保障食品来源可溯、质量可控。针对面点、蛋糕等保质期较短的即食食品,工作人员采取随机抽检方式,细致核查生产日期、保质期标注及储存条件等关键要素,严防过期及不合格食品流入校园。
现场检查结果显示,各经营场所均严格落实食品安全主体责任,食品溯源体系健全完善,未发现过期食品、资质不全等问题。检查人员表示,食品安全监管容不得丝毫松懈,后续将建立 “常态化排查 + 不定期抽检” 长效监管机制,持续强化巡查抽检力度,及时消除安全隐患,不断巩固提升校园食品安全保障成效。