桂花飘香,秋风送爽。桂林航天工业学院迎来了2016级新生,各部门迎新工作正式拉开序幕。为了确保迎新期间的餐饮保障工作有序进行,后勤管理处饮食服务科全体工作人员积极响应,全心投入到迎新工作中去。
为了消除食品卫生安全和生产安全隐患,科室利用暑假期间对学校南/北校区的硬件设施进行检修和保养,在开学前开展了全面消毒、清洁的工作,使得食堂工作环境和就餐环境得到进一步改善。
在做好饮食保障工作的同时,南北校区食堂在规范操作、安全生产的基础上,根据季节的不同调整了食堂菜品结构,在保证菜品的多样化的同时也提升了菜品的质量,为了使在校学生能吃上热乎的饭菜,食堂安排了厨师和服务人员在后厨值班,延长了食堂的营业时间,饮食保障工作得以有条不紊的进行。
图为南校区食堂为迎新挂出的激励横幅 新生到校期间,在校学生已达到约13500人。在迎新期间,南校区食堂每天早餐用餐人数约2700人,中餐用餐人数约 3800人,晚餐用餐人数约3100人;北校区食堂每天早餐用餐人数约2800人,中餐用餐人数约3300人,晚餐用餐人数约2600人,单餐就餐率近达到50%。
迎新期间就餐指示牌、菜单、价格表,工作人员的微笑服务,可口的饭菜,为新生及家长营造了宾至如归的良好氛围。