为提高学校食堂食品安全管理水平，有效保障广大师生饮食安全， 9月16日上午，桂林市食品药品监督管理局主办的“全市大、中学食堂及大型餐饮单位食品安全培训会议”在桂星酒店举行。我校食堂负责人及相关管理人员参加了本次食品安全培训会议。
会议主要内容为就2015年10月1日开始执行的新《食品安全法》相关新规定、新要求进行针对性培训。从法律责任、违反条款、如何做好工作三方面言简意赅的进行了专业的讲解，并就对餐饮单位日常检查过程中突出的问题进行了强调。会后，桂林市食药局还与各餐饮单位还签约了“餐饮服务安全责任书”。
通过培训进一步提高了我校食堂管理人员食品安全意识和加工操作食品安全知识水平，规范了学校食堂食品安全管理，为食品安全管理工作奠定了坚实基础。
