饮食服务科召开食品安全工作会议

9月20日下午，饮食服务科在北校区食堂一楼召开了合作经营食堂食品安全工作会议，科室主要负责人，南北校区合作经营食堂各档口负责人参加了会议。

会议由饮食服务科负责人主持，主要对合作经营食堂各档口进行食品安全卫生的培训。科室从日常加工操作流程规范、原材料加工存储以及质量安全情况等方面对合作经营食堂负责人进行详细的培训，特别对食品加工流程的规范作重点讲解，要求合作经营方做好食品卫生安全工作，严格执行食品安全等方面的规定，全面排查各种安全隐患，保证师生用餐安全。